Open days all'IC Le Cure - anno scolastico 2015/2016

State valutando dove iscrivere le/i vostre/i figlie/i per l'anno scolastico 2015/2016? 

Trovate tutti gli Open Days delle scuole dell'Istituto Comprensivo Le Cure sul sito www.iclecure.it

20 dicembre (domani!) - Grande Festa allo Spazio Giovani

Buongiorno Genitori,

archiviata la Mostra-Scambio del 13 dicembre (a proposito, grazie a tutti quelli che hanno giocato, scambiato, fatto laboratori*, comprato, condiviso, riso...insomma, un'altra bella occasione per vederci è passata ed era già la IV edizione), se qualcuno si fosse perso nel perdersi...non si preoccupi: domani 20 dicembre, dalle 10.30 alle 18.30, il Comitato dei Genitori dell'I.C. Le Cure avrà un suo spazio all'interno della grande festa 'HOLI day' allo Spazio Giovani CURE, dentro l'Area Pettini, via Faentina 145.

Potrete:

- diventare attori nel vostro film con Eualà,

- divertirvi col Circo in Tasca,

- piantare bulbi in giardino con gli Angeli del Bello

- preparare decorazioni di Natale con HOLI onlus

- incontrare la Fata HOLIna del Comitato dei Genitori dell'I.C. Le Cure,

- assistere ad uno spettacolo di magia con VIP Firenze,

- fare un laboratorio musicale con Batucada a gogo,

- entrare nello studio di Globo LabBand.

Insomma, un sacco di cose...

C'è un po' dello zampino del nostro Comitato nel progetto CreArea. Se non avete ancora visto di che si tratta, visitate la pagina facebook e cliccate su 'mi piace': ci sono ancora tante attività prima che finisca l'anno!

www.facebook.com/creareacure

*Un grazie speciale anche a Marcello e Manuela di Eualà, Alessandra Zanazzi di Googol e a Paola Giannetti di HOLI, che sabato scorso hanno fatto divertire i nostri bambini e ragazzi con dei bellissimi laboratori.

A domani!

13 dicembre - Mostra-Scambio e Laboratori di Natale alla Calvino

Anche quest'anno arriva il Natale! 

Siete pronti? 

Se non lo foste, non fasciatevi la testa: il Comitato dei Genitori ha creato anche per il 2014 una splendida occasione per entrare nello spirito del Natale, far divertire le nostre figlie e i nostri figli e contemporaneamente aiutare le scuole del nostro Istituto Comprensivo.

Il 13 dicembre alla scuola Calvino, dalle 11 alle 18 sarà aperta la Mostra-Scambio del Natale, con tante idee belle per i regali. Ci saranno anche laboratori divertenti a cura dei genitori e di alcune associazioni, a cui invitiamo tutti i bambini e le bambine del quartiere.

Venite a curiosare e diffondete la notizia!

I genitori che vogliono aiutare (sono i benvenuti!) durante la giornata di festa possono contattare le rappresentanti della loro classe oppure scrivere a lecuredeigenitori@gmail.com.

Abbiamo bisogno del contributo di tutti voi!

10.12.2014 - ore 17: Riunione del Comitato dei Genitori, Scuola Calvino

Buonasera Genitori,
stavolta non potete proprio mancare alla riunione del Comitato del 10 dicembre! 

Ecco i punti all'ordine del giorno:

1. Rinnovo cariche (Presidente, Segretario, Vice-Presidente, eventualmente: Tesoriere, Responsabile sito internet)

2. Organizzazione Mostra-Scambio Natale 2014

3. Destinazione delle offerte eventualmente raccolte

durante la Mostra-Scambio Natale 2014

4. Aggiornamento situazione pulizie scuola Garibaldi

5. Aggiornamento sul Consiglio di Istituto del 28/11/2014

6. Proposte di date per le prossime riunioni del Comitato

7. Varie ed eventuali.

Ci vediamo mercoledì prossimo!

3 novembre 2014 - inizia il corso di teatro al CURE

Ciao a tutti gli adulti (con o senza prole, nonni/e, singoli o in coppia)! 

Siete ancora in tempo per 

iscrivervi al corso gratuito 

di avviamento al teatro 

organizzato al CURE

Ci vediamo

lunedì 3 novembre, ore 21 

in via Faentina 145 

per la prima lezione.

Per informazioni ed iscrizioni: lecuredeigenitori@gmail.com


In collaborazione con il Quartiere 2 e Associazione HOLI onlus

4.11.2014 - ore 17: Riunione del Comitato dei Genitori, Scuola Calvino

Buonasera Genitori,
siete tutti invitati alla prossima riunione del Comitato dei Genitori del nostro Istituto Comprensivo, che si terrà presso la Scuola Media Calvino, via Maffei 3, alle ore 17.
Di seguito l'ordine del giorno:

1. Rinnovo cariche con elezioni;
2. Mostra/Scambio di Natale: definizione data e coordinamento
3. Aggiornamento sul Consiglio di Istituto del 30.10.2014
4. Aggiornamento sul gruppo di lavoro/pulizie del C.d.I.
5. Aggiornamento sulla Rete Commissioni Mensa
6. Idee di autofinanziamento per le Scuole dell'Istituto

Abbiamo bisogno delle tue idee, 

ti aspettiamo!

27 ottobre, ore 21: al CURE si presenta il corso di avviamento al teatro!

Buona domenica Genitori,
finalmente una bella occasione per fare qualcosa per noi stessi: al Centro CURE dell'Area Pettini Burresi - Giardino Cubattoli si terrà un corso di avviamento al teatro, organizzato da un docente del nostro Istituto Comprensivo.

Il corso è dedicato agli adulti ed è gratuito (occorre solo associarsi ad *HOLI onlus, 10€ all'anno, per poter accedere ed usufruire dell'assicurazione all'interno del Centro CURE), si terrà il lunedì sera dalle 21 alle 23.

Alla fine del corso sarà organizzato uno spettacolo-saggio, il cui eventuale ricavato sarà devoluto al Comitato dei Genitori dell'I.C. Le Cure.

La presentazione del corso avverrà lunedì 27 ottobre, alle ore 21 al Centro CURE.

Chi volesse prenotarsi, può contattarci al nostro indirizzo mail lecuredeigenitori@gmail.com.

* Associazione Holi onlus, www.holi.it

Ai futuri rappresentanti di classe e sezione

Cari (futuri) rappresentanti di classe e sezione,
martedì 7 e mercoledì 8 ottobre i genitori degli alunni delle scuole dell'I.C. Le Cure vi eleggeranno a rappresentarli: è una carica di estrema rilevanza per la democrazia all'interno della scuola, perché sarete la loro voce in varie occasioni e avrete la possibilità di facilitare la comunicazione tra le famiglie e l'istituzione Scuola.

In qualità di rappresentanti siete invitati a partecipare anche alle riunioni del Comitato dei Genitori (quello dell'I.C. Le Cure è aperto a tutti i genitori) per portare la voce di coloro che rappresentate; vi consigliamo di consultare anche questo sito più assiduamente possibile. La nostra prossima riunione sarà il 4 novembre 2014: se avete proposte o suggerimenti per l'ordine del giorno o altre  comunicazioni, potete inviarle a lecuredeigenitori@gmail.com.

Durante le riunioni dei prossimi due giorni i docenti avranno modo di illustrare a tutti il ruolo e la funzione del rappresentante di classe. Ulteriori informazioni possono essere trovate on line in vari siti. Ve ne consigliamo uno a titolo esemplificativo: cliccate qui per aprirlo.

Abbiamo pensato ad un modello da far recapitare a coloro che non avranno la possibilità di partecipare alle riunioni ed alle elezioni del 7 e 8 ottobre: infatti sono molti i genitori che - pur impossibilitati a partecipare fisicamente alle riunioni - si informano tramite mail o con questo nostro blog. Vi preghiamo di farlo presente ai vostri colleghi. Qui accanto pubblichiamo un esempio di scheda per raccogliere i dati dei genitori a cui farete le comunicazioni relative alle attività della scuola e del nostro Comitato.

Vi auguriamo un buon lavoro per quest'anno scolastico e vi aspettiamo il 4 novembre alle ore 17, alla Scuola Calvino, via Maffei 3, alla prossima riunione del Comitato dei Genitori.

Elezioni scolastiche 2014-15 - 7.10.14 (infanzia e 'media') e 8.10.14 (primaria)

Cari Genitori,
abbiamo ricevuto comunicazione delle date in cui si svolgeranno le prossime assemblee ed elezioni per il rinnovo dei consigli di intersezione (infanzia),  interclasse (primaria), classe (secondaria di I grado):

* INFANZIA - martedì 7 ottobre
dalle 16.45 alle 19.00 - Assemblea ed elezioni per il rinnovo dei consigli di intersezione (una preferenza per sezione)

* PRIMARIA - mercoledì 8 ottobre, dalle 16.45 alle 19.00 - Assemblea ed elezioni per il rinnovo dei consigli di interclasse (una preferenza per classe)

* SECONDARIA DI I GRADO - martedì 7 ottobre, dalle 16.00 alle 19.00 - Assemblea ed elezioni per il rinnovo dei consigli di classe (due preferenze per classe)

Durante l'assemblea, che avrà inizio alle ore 16.45 (ore 16 per la secondaria di I grado) e che precederà le elezioni, verranno illustrati ed esaminati i seguenti punti all'ordine del giorno:

1. Linee essenziali del POF e della programmazione didattico educativa annuale di classe/sezione;

2. Modalità di svolgimento delle elezioni dei rappresentanti dei genitori nei Consigli di interclasse e di intersezione;
3. Ruolo e funzione dei rappresentanti di classe/sezione.

Al termine dell'assemblea saranno costituiti i seggi elettorali, per procedere alle operazioni di voto, dalle 17.15 (infanzia e primaria) o dalle 17 (secondaria di I grado) fino alle 19.


A presto!

24.09.2014 - ore 17: Riunione del Comitato dei Genitori, Scuola Calvino

Eccoci: siamo tornati!
La nostra prima riunione sarà mercoledì 24 settembre alle ore 17 presso la Scuola Calvino in via Maffei 3: avremo tante cose di cui parlare.


Ai nuovi iscritti ricordiamo che c'è una pagina del nostro blog ("genitori 'matricole' - cosa sapere" nel menù a destra) per sapere come funzionano gli organi collegiali della scuola e quanto sia importante la partecipazione dei genitori alla vita della scuola. Tra le pagine del blog, vi consigliamo anche quella del nostro statuto.


Di seguito i punti all'ordine del giorno della riunione del 24.9.2014:

1. Rinnovo delle cariche per l'anno scolastico 2014-2015 (cerchiamo volontari!);
2. Programmazione attività, gruppi di lavoro e riunioni per l'a.s. 2014-2015;
3. Resoconto del Consiglio di Istituto del 23.9.2014;
4. Varie ed eventuali.

La riunione è aperta a tutti i genitori di alunni dell'Istituto Comprensivo Le Cure.

Ci vediamo mercoledì!

Calendario del Comitato: nuovo strumento!

Ben ritrovati Genitori!
Durante l'estate abbiamo finalmente trovato un calendario (gratuito) adatto al nostro blog. Lo trovate sulla sinistra della nostra home page.







Se cliccate sulla data, potrete leggere l'appuntamento.








Cliccando sul titolo dell'appuntamento, troverete ulteriori informazioni utili.








A breve pubblicheremo l'ordine del giorno della nostra prima riunione del 24 settembre, intanto auguriamo a tutti, grandi e piccini, un ottimo inizio dell'anno scolastico 2014/2015!

Casting a Le Cure - un modo per conoscere il mondo del cinema!

Cari Genitori,
abbiamo saputo da un genitore* del Comitato che la produzione di un film che si girerà quest'anno a Firenze sta cercando attori dell'età dei bambini/ragazzi che frequentano le nostre scuole.

Se siete interessati, vi forniamo i dettagli di seguito. 

* Pablo Benedetti, regista di professione, ha collaborato alle riprese del nostro spettacolo/saggio di fine anno 'Tutti in scena' al Piccolo Teatro Comunale il 28 e 29 maggio 2014. E' babbo di una bimba che frequenta la Scuola La Pira.


__________________________________________

Storie che raccontano la tua città

Per prossima produzione cinematografica da effettuarsi su FIRENZE e zone limitrofe, L'occhio e la Luna è alla ricerca di Giovani Attori FIORENTINI per l'opera del regista Federico Micali.

Il film racconta la storia di tre amici: Tommaso, Marcello e Alice, dei loro destini che s’intrecciano, si lasciano e poi si ingarbugliano di nuovo... Ma questa è soprattutto la storia di un cinema, l'Universale.

La produzione sta cercando:

- 2 ragazzi di età compresa tra gli 8 e 15 anni, madrelingua italiana con accento fiorentino.

- 1 ragazza di età compresa tra gli 8 e 15 anni, madrelingua italiana con accento fiorentino.

- 2 ragazzi gemelli di età tra gli 8 e 15 anni, madrelingua italiana con accento fiorentino.

I candidati dovranno inviare i propri dati di nome e cognome, data di nascita, foto, contatto telefonico, eventuali esperienze precedenti, eventuali link video, classe e scuola che frequentano attualmente, tutto all'indirizzo e-mail casting@universaleilfilm.it specificando il ruolo per cui si candidano.

Vi chiediamo gentilmente di inviare il materiale il prima possibile per darci la possibilità di valutare al meglio le vostre candidature.

19 giugno, dalle 18.30 - Apericena del Comitato dei Genitori, Area Pettini

Flyer - courtesy of Luciana Pinzani

Sì, abbiamo deciso di concederci un momento tutto per noi, senza dover trasportare materiali per laboratori, stampare cartelloni, spostare tavoli, sedie, ecc.

Questa volta ci godiamo il fresco nel bel parco della nostra zona, sorseggiando un aperitivo e mangiando finger food. E basta.

Siete tutti invitati giovedì 19 giugno, dalle 18.30 all'Area Pettini, via Faentina 145, campanello Comitato e...suonate coi gomiti (cioè, presentatevi con le mani occupate da cibo e bevande)!

8 giugno - Le Cure in Fiera: ci saremo anche noi!

Domenica 8 giugno si festeggia anche la fine della scuola per le strade de Le Cure in Fiera: tante attività per tutti da mane a sera.

Il gazebo del Comitato dei Genitori dell'I.C. Le Cure sarà in via Boccaccio: vi aspettiamo!

3 giugno - assemblea del Comitato dei Genitori (Scuola Calvino, ore 17-19)

Buongiorno Genitori, quella di martedì 3 giugno è l'ultima riunione dell'anno scolastico: 
non potete mancare!








Parleremo di:
1- Resoconto del Consiglio d’Istituto del 21 Maggio;
2 - Organizzazione date riunioni ed eventi per il prossimo anno scolastico;
3 - Aggiornamento vicenda asilo nido Il Melograno;
4 - Lettera alle maestre-prof per destinazione fondi;
5 - 8 giugno Le Cure in Fiera: partecipazione del Comitato;
6 - Proposte per il prossimo Consiglio di Istituto a giugno;
7 - Formulazione concorso di idee fra i ragazzi per i loghi dell’IC Le Cure (infanzia, primaria, media, indirizzo musicale);
8 - Proposta di orti dipinti nelle scuole con cortili.

Saggio di fine anno - Scuola Calvino e classi V di Boccaccio, Collodi, La Pira

La fine della scuola è quasi arrivata e quest'anno l'Istituto Comprensivo Le Cure ha scelto di salutarla in modo straordinario: gli alunni di tutte le classi quinte delle scuole primarie e della scuola media Calvino daranno vita ad una due giorni di spettacolo al piccolo teatro del Comunale, il 28 e 29 maggio.

Trovate qui sotto il programma degli spettacoli.

Vi consigliamo di tenere d'occhio -anche in seguito - il nostro blog, perché a breve pubblicheremo il link tramite cui i genitori iscritti potranno scaricare il film dello spettacolo quando sarà pronto.

Buon divertimento a tutti gli attori, docenti e genitori!

*****

Cliccate sulle immagini per ingrandirle

          

          

Lettera aperta ai candidati alle elezioni amministrative 2014

Che bel pomeriggio! Grazie a tutti! - Festa del parco e dell'acqua 2014

Domenica pomeriggio è stata di festa all'Area Pettini: avete visto di nuovo i volontari del Comitato dei Genitori dell'Istituto Comprensivo Le Cure impegnati a far divertire tanti bambini e ragazzi!

Quindi grazie a Luciana, Giulia e Paola per averli fatti giocare con la creta;

grazie a Maria, assistita dalla splendida figlia Giovanna, per i lievi origami;

grazie a Giulia (e alla sua piccola meravigliosa Maria), Silvia e Piero per aver fatto tappezzare di opere coloratissime una quindicina di metri di recinzione; 

grazie all'instancabile (e disidratato) Claudio per i suoi giochi;

grazie a Serena per i trasporti e l'allestimento dei tavoli (stampe comprese).

Insieme a noi c'era HOLI onlus, che ha insegnato come costruire i nidi per gli uccellini;

                         





gli Angeli del Bello che si sono presi cura del parco;





i volontari dell'Officina dell'Arte impegnati ad insegnare a creare i cesti;

                       

    

Filarmonica Rossini, Batucada e Labband, che hanno animato il giardino con la musica;

                                            

          

Publiacqua, che ha dato i libri ed il gioco dell'acqua;

il Vivaio di Rincine e la Floricoltura Salvadori, che hanno fornito le piante e fiori che hanno abbellito il nostro bel parco di quartiere. 

Davanti al nostro gazebo avevamo sistemato la

lettera aperta ai candidati alle elezioni 

amministrative di quest'anno, preparata durante l'ultima riunione del Comitato dei Genitori dell'I.C. Le Cure, l'8 maggio 2014.

Immaginavamo che avremmo ricevuto la visita di alcuni di loro e abbiamo approfittato per fotografarli accanto ad una gigantografia della lettera (per vederla cliccate qui). 

Ovviamente non pubblicheremo le loro fotografie sul nostro blog, ma tutti loro sanno bene che abbiamo le prove che concordano sul contenuto, quindi...li aspettiamo alla prova dei fatti, dopo le elezioni ;-) !

L'ultima notizia che vogliamo darvi sulla giornata di domenica è che abbiamo trovato due delle acacie all'ingresso del parco abbattute, perché malate: dal Quartiere 2 ci hanno poi informato che il problema è la carie del legno, che rende instabile la struttura della pianta, pur rimanendo verdi le foglie. I rischi nel lasciarle in piedi in un giardino pubblico sarebbero stati inaccettabili.

Ci auguriamo tutti che la nuova piantumazione avvenga in tempi brevi e nel frattempo pubblichiamo due immagini di quel che ne resta, con i commenti/installazioni dei cittadini.

Ancora grazie ai partecipanti per il tempo che dedicano, senza retribuzione se non quella di sapere di fare qualcosa di positivo per tutti!

19-23 maggio, ore 16.30-18.30 - Mostra Mercato del libro, Scuola La Pira Primaria

Qui comincia l'avventura

di chi dei libri non ha paura

e ne divora in quantità

perchè la lettura non dà sazietà!

L'occasione è molto ghiotta,

tanti libri in una sola...botta!

Potrai scegliere e comprare

quel che più ti fa sognare...

Mondi lontani, draghi, fate,

principi, mostri e foreste incantate...

Serve valigia? No assolutamente,

perché CHI LEGGE VIAGGIA CON LA MENTE !!!

Vi aspettiamo alla Scuola Primaria la Pira

dal 19 al 23 Maggio dalle 16,30 alle 18,30 per la

MOSTRA-MERCATO DEL LIBRO

L'occasione è doppiamente ghiotta, perchè oltre a poter scegliere tra libri di qualità selezionati con cura dagli insegnanti, la libreria aggiudicataria concederà uno speciale sconto (in percentuale sul totale ricavato della vendita), consistente in libri per arricchire la nostra biblioteca. Insomma, più libri compriamo, più libri nuovi avrà la nostra biblioteca!

Venite numerosi e portate amici, parenti e semplici conoscenti!

Buona lettura!

18 maggio - Festa del Parco e dell'Acqua all'Area Pettini

Ci risiamo! 

Sì, lo sappiamo, dovremmo riposare un po', ma creare queste occasioni di incontro sta diventando una bella abitudine.

Anche questa volta abbiamo collaborato con l'Associazione HOLI onlus, che è di casa nel parco. 

Ci saranno nuovi laboratori per i nostri bambini e ragazzi: costruiremo nidi per uccellini, cesti, impareremo a creare il nido in una compostiera, sistemeremo altre piante donate dai vivai... Insomma, ci prenderemo cura del giardino più bello di Firenze (almeno secondo noi).

Non potete mancare!

E se volete aiutarci a fare qualche laboratorio, vi accoglieremo a braccia aperte, come sempre.

Festa del Parco e dell'Acqua - domenica 18 maggio 2014, orario 15-19.
Area Pettini Burresi-Parco Cubattoli, via Faentina 145

12, 13 e 14 maggio - Festa del libro alla Scuola Boccaccio, vicolo del Cionfo

Siete mai stati alla meravigliosa biblioteca della Scuola Boccaccio? 


In questi giorni, fino a mercoledì 14 maggio, potete visitarla e contribuire alla sua crescita acquistando qualche volume per i vostri bambini!

Festa del Libro: 12-14 maggio, ore 16.30-18.30
Biblioteca Scuola Boccaccio 
"Il tappeto volante"
vicolo del Cionfo

Scuola Boccaccio: parliamone! 15 maggio, ore 17-19

Buongiorno Genitori,

il Comitato va in 'trasferta' 

alla Scuola Boccaccio: 

per la prossima riunione straordinaria 

ci troviamo 

giovedì 15 maggio alle 17 

in vicolo del Cionfo.

Vi aspettiamo!

FAQ - Cos'è la Commissione mensa e come funziona?

La prima volta che ci sono stata mi sono commossa, lo ammetto: vedere mio figlio al ristorante, così chiamano il refettorio alla La Pira Infanzia, con la manina alzata per chiedere il formaggio sui maccheroni oppure un bis del secondo, mi ha fatto scendere la lacrimuccia. Vale la pena andare, anche solo una volta, magari prendendo un permesso di un'ora dal lavoro, l'emozione è garantita!

Quando mi sono ripresa, ho fatto il mio dovere di commissaria, assaggiando le pietanze (in genere ottime), verificando la corrispondenza dei piatti al menù, l'appetibilità, la quantità, la pulizia dei locali, segnando sulla scheda le mie osservazioni e - la volta che ho rilevato problemi  - inviandola all'Ufficio Refezione via fax.

Importante cartello alla mensa della La Pira Primaria

Sono tanti i genitori che conoscono poco, o non conoscono affatto questo strumento di verifica che hanno a disposizione. L'Amministrazione Comunale ha fornito delle linee guida (che trovate a questo link) e la rete delle commissioni mensa dei nostri plessi ha elaborato un vademecum per noi, che trovate qui sotto.

Alcuni commissari hanno visitato anche il centro di cottura che serve le nostre scuole e sono stati in genere soddisfatti da quello che hanno visto ed assaggiato (cliccate qui per qualche immagine).

Se volete far parte della Commissione mensa, potete scrivere a lecuredeigenitori@gmail.com indicando la scuola di appartenenza dei vostri figli. Inoltreremo la mail alla referente della vostra scuola, che comunicherà il nominativo alla Direzione Didattica.

Grazie a tutti quei genitori commissari che, senza tanta pubblicità, si danno da fare anche all'ora di pranzo!

Serena Berti
Commissione Mensa La Pira

________________________________________________________________________

COMMISSIONE MENSA I.C. Le Cure - VADEMECUM A.S. 2013/2014

La nostra Commissione Mensa per tutto l'Istituto Comprensivo Le Cure

La nostra C.M. si è costituita ufficialmente a livello di Circolo Didattico ed è stata autorizzata preventivamente dal Consiglio di Circolo (o di Istituto); i nominativi di tutti i genitori facenti parte della C.M. sono stati comunicati all’Ufficio Refezione Scolastica, tramite la Direzione Didattica. Nell'anno scolastico 2013/2014 abbiamo individuato un Rappresentante (Laura Raspigni) a cui l’Ufficio Refezione del Comune di Firenze può inviare menù, menù speciali, tabelle dietetiche, capitolati, ed eventuali comunicazioni.

Non ci sono limiti nel numero di genitori che intendano costituirsi in C.M., tuttavia è opportuno far presente che l’accesso ai refettori e ai centri di cottura dovrà essere limitato a due o tre membri al massimo per evitare inutili intralci.

Come iscriversi alla Commissione Mensa

Potete inviare una mail con il vostro nome, plesso di appartenenza e telefono a lecuredeigenitori@gmail.com, oppure contattare la vostra referente di plesso, che invierà la mail per voi. Infatti ogni plesso ha un referente, che organizza delle riunioni periodiche per tutti i commissari della propria scuola. Il referente di plesso partecipa alle riunioni della Rete delle Commissioni Mensa di tutto l'Istituto convocate dalla Rappresentante.

Compiti delle Commissioni Mensa

- verifica e controllo relativamente alla qualità, la quantità e la provenienza dei prodotti forniti;

- controllo delle modalità di preparazione e somministrazione dei prodotti e dei cibi;

- verifica della corrispondenza in generale dei servizi e dei prodotti offerti alle disposizioni del/i capitolato/i relativo/i al servizio di refezione (ogni referente di plesso della Commissione Mensa ha ricevuto una copia del capitolato).

- formulare osservazioni sui menù proposti, suggerendo eventuali modifiche anche in considerazione della gradibilità o meno delle pietanze da parte dei bambini.

- una rappresentanza potrà essere chiamata a partecipare alle riunioni del gruppo tecnico per la revisione annuale dei menù e delle tabelle dietetiche.

- verificare e fare osservazioni relativamente agli ambienti, al personale impiegato e alle modalità di distribuzione dei pasti.

Modalità di svolgimento delle Commissioni Mensa

L’attività della C.M. può svolgersi nei refettori dove è consumato il pasto e nei centri di cottura dove il pasto è preparato. I componenti delle C.M. non necessitano di Libretto di Idoneità Sanitaria, né devono esibire certificati medici di qualsiasi natura, in quanto la loro attività deve essere limitata alla semplice osservazione, evitando qualsiasi tipo di manipolazione degli alimenti e dei contenitori.

All’ingresso delle strutture è necessario presentare copia dell’autorizzazione del Consiglio di circolo e un documento di riconoscimento. Il controllo ai refettori e alle cucine non richiede di essere preannunciato.

Controllo nei Refettori

Orario di visita consigliato: dalle ore 12:00 alle ore 13:00 circa. I genitori facenti parte della C.M. possono accedere nei refettori e consumare, in tavolo separato dai bambini, campioni del pasto del giorno. Essendo il controllo delle C.M. saltuario e non preannunciato, non possono essere previsti pasti in più e pertanto potrà essere distribuito solo un assaggio.

Nelle operazioni di verifica la C.M. può muoversi liberamente all’interno dei refettori, avendo tuttavia l’accortezza di non essere d’ intralcio durante le operazioni di distribuzione dei pasti, la C.M. dovrà inoltre astenersi dall’aprire i contenitori e in generale dovrà evitare ogni forma di manipolazione degli alimenti. Il giudizio sulle caratteristiche del cibo dovrà essere naturalmente il più possibile oggettivo e non secondo gusti personali. Il controllo della C.M. può essere rivolto anche allo stato dei locali e al personale addetto alla distribuzione, verificando che quest’ultimo indossi camice e cuffia. Ogni eventuale osservazione sullo stato dei locali e del personale addetto alla distribuzione dovrà essere segnalata direttamente all’Ufficio Refezione Scolastica, evitando qualsiasi tipo di intervento diretto sul personale.

Le rilevazioni e gli eventuali suggerimenti delle CM dovranno essere riportati per iscritto utilizzando la scheda proposta in allegato, che dovrà essere inviata all’Ufficio refezione scolastica.

Controllo nei Centri di Cottura

Orario di visita consigliato: dalle ore 8:00 alle ore 11:30 circa

All’ingresso dei centri di cottura i genitori verranno muniti di camici e cuffie monouso. Qui potranno assistere alla preparazione dei pasti, controllare la qualità delle derrate utilizzate, evitando di toccare stoviglie, alimenti, attrezzature. E’ comunque opportuno che i genitori si astengano dall’assistere al momento della sporzionatura in quanto tale fase è la più delicata per eventuali contaminazioni; il controllo del pasto confezionato può infatti essere effettuato all’ interno dei refettori. Anche nei centri di cottura la C.M. può controllare la pulizia e l’igiene dei locali e delle attrezzature, nonché accertare che il personale indossi camice e cuffia, inviando eventuali osservazioni all’Ufficio Refezione Scolastica.

Altri Compiti delle Commissioni Mensa

Oltre al controllo diretto nei refettori e nei centri di cottura, la C.M. può verificare il rispetto di norme contrattuali, nonché proporre suggerimenti e quant’altro possa essere utile per un servizio migliore. A tale scopo la CM ha richiesto copia dei capitolati d’appalto che regolano il servizio nonché delle tabelle merceologiche e dietetiche, utili per effettuare i controlli di cui sopra.

Modulistica

Per far sì che i controlli effettuati possano costituire un valido strumento per un servizio sempre più qualificato, le CM compileranno la scheda di rilevamento giornaliera allegata alla presente guida, e che dovrà essere trasmessa con tempestività all’Ufficio Refezione, soprattutto nei casi in cui vengano rilevate problematiche di qualsiasi genere, onde consentire un rapido intervento dell’Ufficio medesimo. Periodicamente dovrà essere compilata la scheda di sintesi, essa pure allegata, da inviarsi al termine di ogni trimestre all’Ufficio Refezione Scolastica.

Numeri ed Indirizzi utili

Si comunicano di seguito gli indirizzi e i numeri telefonici, che potranno essere utilizzati per ogni informazione: Direzione Istruzione – Servizio Supporto alla Scuola – Ufficio Refezione Scolastica – Via Aurelio Nicolodi, 2 – 50131 Firenze

Responsabile Refezione Scolastica – dott.sa Elena Pizzighelli Tel. 055.2625806 - 055.2625808 - 055.2625629

Incaricate dei controlli: Sig.ra Liviana Meucci e Sig.ra Fiorenza Cammelli Tel . 055.2625624 – Cell. di servizio: 3285304345

Fax Ufficio Refezione: 055.2625801 - Indirizzo e-mail: refezione.controlliqualita@comune.fi.it

fonte: portale comune di Firenze – controlli qualità e commissioni mensa